Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: C(C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O)O
Изомерия
стереоизомерия
Внешний вид
белые кристаллы
Применение
в биохимических исследованиях как осмопротектор
в хроматографии в качестве стандарта
в косметике как увлажнитель
как подсластитель
О веществе
Волемитол — это семиатомный сахарный спирт (гептит), природное соединение, встречающееся в некоторых грибах и водорослях. Он представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Волемитол используется в биохимических исследованиях как осмопротектор и в качестве стандарта в хроматографии. В медицине применяется как подсластитель и увлажнитель в косметике.