Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: C1=CC=C2C(=C1)C(=CN2)CC(C(=O)O)N
Изомерия
оптическая (L/D-изомеры)
Внешний вид
белые или бесцветные кристаллы
Применение
пищевая добавка (E640)
лекарственное средство (антидепрессант, снотворное)
компонент спортивного питания
О веществе
Триптофан — ароматическая α-аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот. Входит в состав белков, является предшественником серотонина, мелатонина и никотиновой кислоты. Для человека является незаменимой аминокислотой. Обладает оптической активностью, природный L-изомер. В водных растворах проявляет амфотерные свойства.