Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CC1=CC2=C(C=C1C)N(C3=NC(=O)NC(=O)C3=N2)CC(C(C(CO)O)O)O
Внешний вид
жёлто-оранжевые кристаллы
Применение
в качестве витаминной добавки (E101)
в медицине для лечения и профилактики гиповитаминоза B₂
в пищевой промышленности как краситель
О веществе
Рибофлавин (витамин B₂) — водорастворимый витамин, относящийся к группе флавинов. В организме участвует в окислительно-восстановительных реакциях в составе коферментов ФАД и ФМН. Представляет собой жёлто-оранжевое кристаллическое вещество, плохо растворимое в воде. Необходим для нормального функционирования зрения, кожи и слизистых оболочек. Недостаток вызывает арибофлавиноз.