Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
Внешний вид
белое твёрдое вещество
Применение
производство мыла
эмульгатор
поверхностно-активное вещество
О веществе
Пальмитат натрия — натриевая соль пальмитиновой кислоты, относится к классу карбоксилатов (мыла). Представляет собой белое твёрдое вещество, хорошо растворимое в воде. В водном растворе гидролизуется, создавая щелочную среду. Является основным компонентом твёрдого мыла, используется как эмульгатор и поверхностно-активное вещество.